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Oeuf mollet croustillant

 asperge verte et blanche

Voile de lard de colonata

12 €

 

Langoustines Panées Panko

bouillon froid au curry vert et citronnelle 

Julienne de légumes 

15 € + 2 € en formule soir

 

Salade de légumes printaniers

Ricotta au citron jaune, baie de gojy et graine de courge.  

10 €

 

Foie gras de Mr Camsusou 

Légèrement fumé, radis marinés au mirin.

13 €

 

PRIX TTC, SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISE