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Anguille, (supplément formule 2€)

cassolette d’anguille, cèpes et pommes fondantes

26 €


Poisson de la criée à la plancha,
purée d’avocats, légumes au jus de fanes de carottes, citron confit

24 €


Travers de boeuf Angus,
crémeux d’oignons doux caramélisés, pousses d’épinards et filets d’anchois

22 €


Porcelet farci,
pulpe de poivron

22 €

 
PRIX TTC, SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISE